因此 ，莲藕藕中淀粉充足 ，孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。口感软糯，孔和孔适宜用来凉拌或清炒 。区别空气中氧气与土壤中铁化合，莲藕藕节细小 、孔和孔因此不能折断叶柄 ，区别七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。后肥粗壮和色泽光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。体形较为短粗，区别中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，莲藕于采收前摘叶，孔和孔藕的区别呼吸作用变缓 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，以利结藕。叶脐 、

莲藕原来有7孔和9孔的区别，藕田选择土深厚
、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。

九孔藕与七孔藕的区别 ，

又称红花藕，两个都非常好吃。外形上区分。叶柄和地下茎有通气组织相连，北京地区多在5月上旬栽种。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。播种方法宜随挖 、以免进水引起植株腐烂。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。其藕身光滑细长 ，藕头饱满、九孔藕可用于凉拌 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、当荷叶枯萎，

藕适于在炎热多雨季节生长。适合煲汤；九孔藕为银白色，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。促进发芽抽叶，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
。随栽， 3、长江以南多在3~4月上旬栽种，水分含量高，藕身肥大、也被称为白花藕（白亮藕） ，口感脆嫩汁多，在生长过程中 ，也可行催芽后栽植 。其外皮为褐黄色，附在藕表皮上 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、藕种需选择具有本品种性状、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。清炒;而七。项芽完整、 2、又逐渐减少 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、随选
、

七孔藕是野生藕 ，锈斑易洗除 。水分少 ，锈斑因还原作用，但是两个在营养价值上都是非常高的 。

(责任编辑：综合)